要做好吃的醋溜白菜，可以参考以下步骤：
材料：
- 生白菜500克
- 大葱1根
- 姜片3片
- 调料：醋、生抽、盐、糖、味精适量
- 花生油适量
步骤：
1. 白菜洗净，切成2-3厘米长的段。大葱切成葱花备用。
2. 炒锅中倒入适量花生油，加入姜片炒香。
3. 放入白菜段，翻炒均匀。
4. 加入适量盐，继续翻炒至白菜变软。
5. 加入适量水，煮沸后盖上锅盖，焖煮2-3分钟。
6. 加入白糖、生抽、味精，拌匀。
7. 加入适量醋，翻炒均匀。
8. 最后撒上葱花，迅速翻炒均匀即可。
温馨提示：根据个人口味可以适量调整盐、糖、醋的用量，并可根据个人喜好添加一些辣椒油或蒜末增加风味。
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